開大冷氣打邊爐，或許試得多，但40°C大熱天時，在室外食麻辣火鍋，還受得了嗎？以食麻辣火鍋出名的重慶市，當地人即使在40°C高溫下，露天吃火鍋自有高招！在渝北區火鍋一條街，密密麻麻坐着吃火鍋的食客，男的赤裸上身，吃得滿身大汗。至於消暑的武器，當然是這三寶：室外冷氣扇、降暑噴霧，還有冰凍啤酒！

「重慶人夏天不吃火鍋，還叫甚麼重慶人！」果然夠霸氣。當地有食客表示，夏天食火鍋，就只有爽的感覺，一星期還至少兩至三次。火鍋店的待應也指，生意不俗，有時候一天三四十台客人。

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