大閘蟹開捕｜陽澄湖7両公蟹賣$457 蟹農:今年質素比往年好
蘋果日報 2020/09/21 21:21
大閘蟹陽澄湖江蘇蘇州中秋節
陽澄湖大閘蟹今日開捕。（互聯網）
江蘇蘇州陽澄湖大閘蟹今日（21日）正式開捕。由於水質改善，從圍網捕撈出來的大閘蟹質素比往年好。蟹農稱，3、4両蟹價格不低於80元人民幣（下同；約91港元），計劃推出7両公蟹、5両母蟹這類大規格蟹，單隻價格達300至400元（343至457港元）。
大閘蟹今年質素較往年好。（互聯網）
今年十一假期與中秋節重叠，憧憬銷量比往年熱賣。陽澄湖大閘蟹協會職員稱，大閘蟹養殖面積達8.8萬多畝，產量約為10,260噸，品質、規格都有提升。蘇州市相城區陽澄湖大閘蟹養殖基地內，熟練的工人正在將螃蟹放入箱內，準備將大閘蟹經網上商城發售。今年湖區出產的陽澄湖大閘蟹與內塘產陽澄湖大閘蟹將首次佩戴不同的防偽標籤，以顏色作區分。消費者可以掃描QR code、使用點讀筆或通過蘇州陽澄湖大閘蟹協會官網和微信公眾號查詢真偽。
陽澄湖大閘蟹開捕。
「池塘的水就是陽澄湖的水，所以養出的蟹也不差，但價格卻不同。」蟹農表示，正宗湖區蟹的價格通常都在300多元一斤，而且供不應求，池塘蟹則相對便宜。
中新網／《北京日報》／澎湃新聞網
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