再有豬隻樣本被驗出有非洲豬瘟病毒，導致上水屠房需要銷毀約4,700隻豬，現時新鮮豬肉須依靠荃灣屠房供應。《蘋果》記者今日分別到灣仔及荃灣等區街市觀察，發現灣仔街市只有2個豬肉檔沒有營業，其餘豬肉檔亦照常營業，但有部份肉檔表明「賣舊貨」，並非即日由屠房送來的豬肉。荃灣河背街地下一帶豬肉檔則人頭湧湧，有豬肉檔售賣130至140元一斤豬肉，較平時50、60元一斤足足貴一倍多，但仍有主婦一面呻貴，一面照買。

荃灣河背街其中一間賣豬肉及蔬菜的檔口半落閘，因無豬肉只賣蔬菜，另一間「領鮮」豬肉檔則仍有大量新鮮豬肉售賣，只見檔口人頭湧湧，豬肉售價130至140元一斤，平時可單買20元，今日最少要買40元才有交易，有婆婆買了百多元豬肉煲湯，她說平時同樣份量只要數十元，但今日則買了百多元，大嘆「梗係貴啦！」

張太向《蘋果》展示一嚿較一包香煙稍大的豬肉，便說已買了22元，「我平時買呢嚿10蚊㗎咋，梗係貴，平時買10蚊都大嚿過呢嚿，買20蚊煲湯，我冇問價，濛查查，睇新聞知道有豬瘟，遲啲真係要食齋！」

而在楊屋道街市約有20個豬肉檔，今日一半無開檔，其中一個仍有開檔的肉檔，僅掛了少量豬肉，職員屈先生說上水屠房無豬肉供應，他坦言「賣埋收工」，「梗有影響，冇生意做，不過呢啲係大圍嘢，冇辦法，冇人想，早啲收工，當唞下。」

至於灣仔街市，豬肉檔老闆盧先生表示檔口有繼續售賣本地新鮮豬肉，而豬肉由荃灣屠房供應，並非上水屠房的內地豬。不過他坦言來貨價「好貴」，價格上升了近一倍，故影響到今日新鮮豬肉的零售價，亦由平約50元一斤調升至約90至100元一斤，來貨數量亦顯著減少。不少客人均向他抱怨豬肉太貴，他惟有向市民解釋原因，並建議他們可待市場供應穩定，價格回落後再來購買新鮮豬肉。即使今天顧客增多，他亦表示「冇（足夠）嘢賣」，因為豬肉供應減少令存貨快速售罄。

隨着活豬供應量下跌，加上端午節快將來臨，售賣冰鮮豬肉的華哥表明會增加入貨，以供應給有需要市民。對於早前新鮮豬肉暫停供應，華哥表示生意跟平日差不多，生意額沒有明顯上升，因吃慣了新鮮豬肉的客人未必會選擇購買冰鮮豬肉。他又指冰鮮豬肉主要來源是內地，目前不會刻意加價，除非供應商來貨加價，才會將價格上調。

李太表示自己平日不一定要吃豬肉，即使一星期沒有活豬供應亦可以接受，而節日亦會考慮以其他雪藏肉類代替。不過她認為沒有活豬供應會帶來輕微影響，因上次全港活豬暫停供應，恢復供應後的價格較貴，自己暫時不會購買豬肉。

梁小姐表示自己會選擇冰鮮豬肉，認為不一定要吃新鮮豬肉，又指市面上有很多不同來源的選擇，若沒有足夠豬肉供應，會減少吃豬。她表示上次活豬恢復供應後價格明顯上升近2至3成，而自己選擇食用的冰鮮豬肉價格則沒變。

另外，油麻地街市的豬肉檔全部未有營業，僅有牛肉檔有開業，市民Cindy表示若活豬供應量下跌，可能改買牛肉煮餸，「平時都主要食雞魚牛，買豬都係用嚟煲湯」，又指若活豬稍後恢復供應，應該都不會選購豬肉，「會停一排先，睇下係咪安全先再買，始終成日都keep有呢啲事，都冇得驚，惟有盡量避免」。

【六四30】守住歷史 拒絕遺忘
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