太陽與海這名字，即使在26年後的今天，仍然充滿文藝感。這間在92年開業的台灣小食店，是當年全港第3間台灣餐廳，可惜在台菜遍地開花的今天，卻要宣佈於31/12結業。

「我會去我父母的餐廳幫忙，始終他們年紀大，想他們輕鬆一點。」03年接手小店，之前亦一直在餐廳幫忙的現任老闆黎先生坦承﹕「不捨得，始終已在這兒做了這麼多年，但自己也想有新鮮感吧，想出去看看。」

這家台灣小店開業時，老闆是元朗人，黎先生稱：「他娶了位台灣太太，所以在元朗開店，店名是老闆娘起的。後來有了孩子，舉家搬回台灣，把餐廳賣給我媽媽，她再把餐廳交給我。」

這店最出名就是炸物，炸漿醃料仍然是台灣的鹽酥風味，鹽酥雞惹味香脆，還有酥炸多春魚、燒賣、豆角，也推出一系列台式飲品如芋頭珍珠、紫羅蘭香茶等，分量大價錢便宜，廿多年來都是區內學生的聚腳點。結業消息傳出後，不少元朗人立刻上門緬懷一番，如果你當年曾在此處停留，就要抽時間來看看這片快將消失太陽與海了。

記者：葉中升、楊志強
攝影：葉中升

太陽與海珍珠紅茶坊
電話：2478 4579
地址：元朗炮仗坊14號
營業時間：11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2B7JkPV

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