據初步招股書資料,04及05年內地爆發禽流感期間,雖然雞肉售價曾回落,而大成食品04年銷量亦受短暫影響,但最後售量及銷價均回復正常,未對財務造成重大影響。
初步招股書指出,04年首季爆發禽流感期間,雞肉售價及銷量曾較03年第4季分別下跌3.6%及14.1%,但04年第2季已回升7.5%及12.7%;當05年11及12日再爆發禽流感時,售價雖較首10個月回落20.9%,銷量卻不跌反升11.8%。
該公司預計,07年純利增69.2%,至1.76億元。由於04至06年毛利率分別只得6.6%、8.2%及8.4%,今年首5個月亦只有8.7%,淨利潤率更僅得0.4%、1.7%、2.6%及5.1%,招股書風險因素內表示,雖然85%雞隻向合約農夫收購再作加工處理,但穀、豆價格佔飼料成本59%,產品及原料價格波動,將對公司偏低的利潤率造成嚴重影響。