白菜樣本殘餘農藥超標逾倍

蘋果日報 2015/06/15 06:00

超標農藥白菜毒死蜱

食物安全中心發現一個白菜樣本的除害劑殘餘超出法例標準,中心透過恆常的食物監察計劃,在入口層面檢取該白菜樣本進行檢測。結果顯示,樣本含百萬分之0.21的毒死蜱,超出最高殘餘限量(百萬分之0.1)的1.1倍。按樣本驗出的除害劑含量,在正常食用情況下,不會對健康造成不良影響。

發言人表示,一般來說,要減低蔬菜的除害劑殘餘含量,市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數次,並用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鐘,然後把水棄掉。希望進一步減低除害劑攝入量的人士,可去掉蔬菜的外葉,或削去蔬菜外皮。