22歲豬肉佬阿寬，由上星期起，一連五集，為讀者推介豬肉食譜、挑選豬肉的秘技。
上星期的兩集，他已經為我們介紹了三個豬肉菜式。由今日起至接下來的兩集，他則會推介豬肉部位。
今集先由豬扒講起。

記者：吳宛蔚　攝影：鄧鴻欣