【本報訊】很多人誤以為壓力大會令人消瘦，但原來金融海嘯下，不少飽受欠債、投資失利、失業問題困擾的港人，因而出現壓力飲食問題，導致狂食甜點、朱古力及煎炸食品減壓，反令體重節節上升。有營養師指，在一項有250人參加的減肥活動中，發現約四成人有壓力飲食問題，更有約七成人已反覆多次減肥仍失敗。
註冊營養師劉立儀指，出現壓力飲食問題的人士通常會嗜吃甜品、蛋糕、煎炸食品，或喜歡飲汽水，她表示甜食可令血清素荷爾蒙水平增加，是減壓的關鍵；多吃煎炸等高脂食物則會令人有溫暖感覺，故這兩款食物特別受壓力大人士歡迎，故會出現壓力越大、工作越辛苦，反而會越肥的情況。

食藥減肥體重易反彈

她強調改善飲食習慣是體重管理的基本要素，成功的減肥應由高纖低脂飲食習慣開始，減肥人士需保持飽腹的感覺，避免捱餓，再配合運動，才能有效控制體重。
臨床心理學家陳慶滿指，專業人士在金融海嘯下也受裁員失業問題影響，或為保住飯碗而工作壓力大增，近期首次因心理問題求診的年輕專業人士上升約一成，當中不乏是壓力引發飲食失調，因暴食或厭食要尋求協助。
今年29歲的Jimmy，任職廣告行業，因經常要應酬，故平日以出外用膳為主，更偏愛高脂食物，高峯期時體重近200磅，後來因患上脂肪肝及痛風等疾病開始減肥，曾試過服食減肥藥，雖然很快減了7、8磅，但停藥後體重又急速反彈，兩個月前開始靠改善飲食習慣及運動減肥，體重已穩定下降約20磅。