和興欄負責人李瑞祺表示,日本巨峰提子產量越來越少,不少日本農民認為「唔值錢」,寧轉種青提子,加上運輸途中巨峰提子容易與提子椗脫離,影響賣相;其酒香味亦非人人接受。
欄之選負責人黃先生表示,近兩年青提子較巨峰提子受歡迎,來自日本岡山縣的青提子質素較佳,每盒約200至300元,較巨峰提子貴兩至三成。
黃稱青提子較巨峰清甜,部份客人嫌巨峰提子的皮硬要先剝皮,但青提子則不需要。青提子今年產量多,價格已較往年便宜約一半。
售賣日本水果的永富食品公司負責人陳錦輝表示,巨峰提子引入本港多年,有客人食厭而轉吃日本青提子,喜歡青提子較甜及較爽口。
■記者陳沛冰