和爸爸媽媽出來用膳,老父總是要向我訓示幾句。
「千萬不要點蒸魚、蒸蝦、蒸扇貝、蒸豆腐這一類菜。總之可以在家裏隨便弄得出的菜餚,都不值得在餐館裏吃。如果你點的話,那是白花錢。」爸爸的見解精闢,具真知灼見。
「有甚麼是家裏弄不到的?」我問他一條近乎白癡的問題。「媽媽不是萬能的嗎?」我瞄一瞄那一家之「煮」,她卻沒有反應。
「那還用問?那些要用大油鍋煎炸的,會造成很大的油煙,就算我們放膽提出,媽媽一般不會通過動議。再說,我們的爐火也沒人家餐館、大牌檔的旺,甚麼椒鹽豆腐、椒鹽瀨尿蝦,弄出來便會不倫不類。」