【三餸一湯】粟米排骨湯

蘋果日報 2019/12/03 07:00

食譜蔬菜豬肉湯水港式煲60分鐘以上
    材料：
    粟米 2條
    排骨 200克
    薑 2片
    水 1.2升

    做法：
    1.
    排骨汆水。另煲滾水1.2升，加入薑和排骨，蓋上煲10分鐘。
    2.
    粟米切小段，加入煲中，蓋上，中火煲30分鐘。
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    先將排骨汆水，撈起。
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    煲滾水，加入薑片和排骨。
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    冚蓋煲10分鐘。
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    將粟米切成小段。
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    加入煲中，蓋上，以中火煲30分鐘。