微波爐料理從來最方便懶人,只要把食物放入微波爐加熱即可食用,快速方便。為了配合懶人,坊間還有很多微波爐專用小工具,例如以下這款微波爐溫泉蛋器。
日本廚師川越達也的自家品牌Tatsuya Idea Kitchen的之一。橙色膠碗造型,10cm直徑大小。只要打入雞蛋,用牙籤在蛋黃上刺上小孔,加水覆蓋雞蛋,然後放入微波爐以500W加熱50秒,即可製作出完美溫泉蛋。膠碗上有一個半圓形有孔蓋子,用作隔水,只要把溫泉蛋上的水分隔走,倒出來即可食用。內附兩個食譜。
採訪:劉明慧
攝影:陳秉謙
//微波爐溫泉蛋器 525円//
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