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大快活(052)早前預告將最多加價2%，同業大家樂（341）首席執行官羅德承今日於全年業績會上亦指出，現時飲食界正面對人手短缺等問題，令經營成本構成壓力，但他拒回應未來加價幅度。不過本報發現，大家樂部份產品售價已於近月加價2%至4%。

以大家樂「慢煮咖喱牛腩飯」為例，今年2月單價為46元，但今日記者所見餐牌已調整為48元，加幅達4.35%；而「一哥焗豬扒飯」套餐（連飲品）亦由45元升至46元，四寶飯套餐（連飲品）則由43元升至44元，兩者加幅達2%。

至於大快活，現時咖喱牛腩飯（連飲品）及焗豬扒飯單價分別是47元及41元，而四寶飯單價則是38元，而大家樂產品單價仍較大快活為高。

本報以電郵向大家樂查詢近月是否已加價事宜，惟截稿前未獲回覆。

羅德承較早前表示，集團近1、2年在定價方面已「相當克制、審慎」，冀日後可透過提升產品質素，以刺激高單價產品，讓客人感到物超所值。他又指，大家樂目前人均消費按年上升1元，至大約35元。對比大快活上周公佈，單價則按年增加0.5元至35.5元，兩者大致相約。

記者:范穎琛

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