為食小廚神駕臨整壽司變食大餐

蘋果日報 2003/09/14 00:00

平日食迴轉壽司，睇啱就食，食唔落，就由得佢，但今日跟師傅學做壽司，先知道原來件件皆辛苦，扒飯、加醋、揑飯……每個過程都要特別用心。但唔知係咪辛苦得滯，結果未上完堂大家個肚已經咕咕聲。究竟呢班小廚神可唔可以忍住餓意，成功完成任務呢？

記者：楊一凡　攝影：陳盛臣
做準備工夫
分米粒
empty
★噴過消毒潔手液，乾淨晒！
empty
★老師自我介紹
empty
★戴膠手套，紮埋橡筋，包無甩手。
小廚神顯身手
手卷
empty
究竟幾時先有得食？
empty
快手啲啦，好肚餓呀。
魚生壽司
empty
★整手卷好易啫。
empty
★點解整完都未有得食……好肚餓呀。
卷物
empty
★先把燾司飯揑細細件，方方哋。
empty
★再放魚生上去就得啦！
empty
★先整卷物，師傅話鋪好紫菜後，揑一嚿唔大唔細嘅飯。
empty
★自選兩味餡，我揀蟹柳同青瓜。
empty
★卷物餡料太多，包唔埋，爆開咗。
落堂後
empty
★爸爸你試吓我啲手勢。
empty
我哋連用剩嘅材料都要掃埋。
empty
師傅我好畀心機揑㗎……你食件啦。
empty
★我嗰盒靚過媽咪㗎！
元綠壽司班
報名電話：27106868
開班分店：杏花邨、荃灣南豐中心、旺角西洋菜街138號、將軍澳中心
內容：分辨壽司米、學習捲製技巧、即場學做手卷、卷物及軍艦壽司。
時間：逢星期六　10:00am-12:00nn
費用：$100報名費，完成兩小時壽司班後，會變成$100代用券回饋參加者。
empty