【台灣Guide坊】宜蘭魚場吃香魚全餐　8道菜唔使$160

蘋果日報 2017/11/22 00:00

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台灣宜蘭常被形容「好山、好地、好風景」，大家想同時欣賞風景，又一嚐美味而價廉的料理的話，可到宜蘭的員山鄉一趟。只需NTD$600（港幣約$155）就可以一嚐前菜至甜品8道菜式的香魚料理。
這間餐廳前身只是一個魚場，後來再發展成現時餐廳與魚場並存的情況。Guide坊推薦大家先到魚排和花園走走，風景真的很美。
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八甲魚場被樹林環抱。
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餐廳仍設魚場，直接供應餐廳新鮮魚穫。
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魚場亦吸引不少台灣本地家庭到訪。
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露台可直接觀看樹林、魚池等景色。
香魚料理的頭盤由胡麻醬沙律開始，然他再有原隻蝦多士伴香魚炸軟殼蟹佐番薯。三個前菜後，就有一個猴頭菇烏雞湯潤潤喉。湯頭是甜的，更喝得出不是味精的那甜味。它的猴頭菇味道全都被湯吸收，感覺十分滋潤！
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8道菜式的香魚料理只需NTD$600。
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炸軟殼蟹佐番薯
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猴頭菇烏雞湯
兩個主菜分別是從澳洲或新西蘭來的牛扒及餐廳自家養殖的香魚。牛扒很嫩，仍帶有一點血色。更精采的是牛扒用炭火烤的，搭配黑椒汁味道不錯。而烤香魚的肉是剛剛熟，再吃到背上的脂肪，搭配得剛剛好。
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澳紐牛扒
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烤香魚
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記者吃得津津樂道。
大家在宜蘭火車站轉乘計程車，大約NTD$200（港幣約$52）就能到達餐廳。

八甲休閒魚場
宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1-10號

製作：何卓謙@步遊台灣—港仔的圖文之旅（facebook ）