長沙灣小店「正麻辣.茶.雲吞」，位置不起眼，人流不多。環境新淨企理，坐落舒適。主打自製雲吞，餡料自創，薑汁椰菜豬肉雲吞，皮滑溜略厚，椰菜爽口，帶薑汁味，好吃有新意。韭菜豬肉雲吞，韭菜餡香濃惹味。配湯選麻辣，不太麻辣，也算香口。米線滑溜帶韌。撈麵配麻醬，也會加入麻辣味，香惹好味。麵爽韌。
配料腩肉，味香但乾嚡。墨魚丸彈牙好味。魚片頭味淡不新鮮。溏心雞蛋欠滷水味，但溏心蛋黃好味。小食口水雞絲味道不吸引。香煎芝士雲吞皮厚，芝士豬肉餡味道有點怪。健康茶烏梅山楂洛神花茶，味道淡。此店雲吞麵食可以，其他只是一般。

採訪︰孟惠良
攝影︰孟惠良

正麻辣.茶.雲吞
地址：長沙灣昌華街38號麗寶花園地下5號鋪
電話：3188 5259
營業時間：11am- 9:30pm

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