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菜和魚抗哮喘敏感
蘋果日報 2007/09/13 00:00
希臘一個研究指,兒童多食用水果、蔬菜及魚類,可減少患上哮喘及敏感的風險。研究人員訪問了400位小朋友的家長,了解他們過去六年的飲食習慣,結果發現,兒童每日進食超過40克蔬果,例如番茄、茄子、青瓜、綠豆等,患上哮喘及氣喘的比例為4.5%;進食少於40克者,比例為10%。而進食超過60克魚,患哮喘的比例為7%;份量少於此數的,比例則為11%。