吃海鮮比吃肉清爽，不太肥膩，夏日炎炎，以蟹肉做午餐，蟹得有道理！「秋田和風蟹宴鍋物料理」一向主打蟹饌，今次在灣仔開分店，推出全新行政午市套餐，由前菜到主菜，全以鱈場蟹或松葉蟹入饌。先來配菜蟹肉蒸蛋，松葉蟹清甜，肉質較滑。主菜有千切五色蟹肉冷麵和蟹爪壽司盛，前者精采在醬汁，以芝麻、味醂和沙律醬製成，芝麻濃香帶酸甜，和冷麵同吃透心涼，兩條脹卜卜的鱈場蟹腳肉質結實蟹味濃。而蟹爪壽司盛用上松葉蟹腳，再加上松葉蟹膏更鮮味。


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