實際上,這是因為餐館不願意付更高的工資請人。目前香港失業率超低,人人有工做,選工自然挑剔,但是老闆們仍然不知道勞工市場吃緊,不願意加薪水,所以請不到人,餐館經理只好親自去洗碗,拿經理的薪水去洗碗,這樣的餐館也太過不懂得計算成本。
去年最低工資推行前,不少僱主都說最低工資制度會導致失業率上升。現在,工會領袖振振有詞地說,推行了最低工資後,香港的失業率不但沒上升,反而下降。不過,我認為這是因為過去一年,香港經濟還不錯,自由行旅客越來越多,而人力又供應不足。現在,較為辛苦的工作,薪水已遠超最低工資水平,有沒有最低工資制度已沒多大分別。不過,當經濟衰退時,企業就會因為最低工資的法律規限,而不能減薪以削減成本,只好進行裁員。所以,在經濟衰退時,最低工資制度就會導致失業率上升。
曾淵滄
作者為大學教授