前陣子日式厚燒Pancake及梳乎厘Pancake紅遍一時,除了在街上吃,其實在家自製不難,有以下這個厚燒即可。
用法簡單,把混合好的pancake漿注入模內,然後把模具放上平底鍋,細火煎六、七分鐘,至pancake緩起,再加入牛油反面再煎三分鐘,一件造型完整的pancake就完成了。
採訪:劉明慧
攝影:關永浩
//厚燒班戟模 $12 //
售賣點:Living Plaza by Aeon
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