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【wONdEr|如見】港孩落田記|趙麗如

蘋果日報 2018/06/21 10:45

WONDER趙麗如Wonder Parents如見

親友的女兒在美國唸中學,選科頗多元化:可挑選未計算學分或佔很少學分的科目包括Future Farmers of America、Small Animals Management, Floral Management 等,讓對農業、耕作、動物及花卉有興趣的學生開闊眼界。功課包括以四年時間到農場飼養一頭豬等,蠻有趣的。香港的學校部份也讓學生打理校內的園圃或植物,一般以興趣小組形式運作。女兒曾參加校內的園藝組,卻害怕猛烈的太陽。我和外子則相反,十分喜歡陽光,盡量安排戶外活動給三名小孩,要他們流汗。最近我們帶他們到農田協助耕作或收割,拔蘿蔔、摘蕃茄、剪節瓜等,對小孩來說好玩之餘,回家吃飯時更愛惜食物。
小時候,我沒有種過什麼,只是曾經把豆子放在弄濕的棉花上,再放入透明膠杯,天天期待著豆子慢慢發芽。子女對農田的概念更只來自兒童故事書,包括伊索寓言中的《農夫和蛇》(The Farmer and the Viper)、湯姆牛的繪本《愛吃青菜的鱷魚》、《動物農莊》(Animal Farm)、「揠苗助長」的成語故事等。 婚後家裡用小花盤種了各種做餐用的香葉包括百里香、紫蘇葉、小茴香等。對耕種,我們是門外漢。
經好朋友介紹,我們最近在元朗租了一小塊農地,位處元朗錦田北圍水頭村,經榕樹頭進入的 有機農場「綠翠田莊」( http://www.fedvmcs.org/farm_detail.php?fid=248 )。一年付費港幣六千元,從生菜、油麥菜、紅莧菜、青莧菜、甕菜、潺菜、冬瓜、南瓜、節瓜、涼瓜、蕃茄、茄子、羅馬生菜等,挑選5至7 類耕種;農夫亦會按不同月份建議較時令的農作物來播種。農夫指油麥菜和生菜生長程度較快,二十多天便有收成,甕菜摘完又會再長,生長力驚人;兩者都很適合初種者。農場亦有兔、龜等動物展示。
這種「農地租耕」非常彈性,參加者的參與程度比較「佛系」:植物平日以由農夫協助打理耕種為主,參加者一般是假日才到訪。倘若你喜歡由播種開始,從頭努力到尾也可以,或間中出現也好,對上班的父母來說,沒有半點壓力。陽光普照的星期天,我們一般都會輕鬆到訪一下;遇上耕種的重要日子例如播種、收割等,負責人會以電話告知,讓我們決定會否出現。
由於子女體力有限,我們沒有由像真正農夫一樣,落田把每個工序做完,但以他們的年歲來說,烈日當空下完成簡單的工序,已令他們感受一下「誰知盤中飧」的滋味。他們最愛拔蘿蔔及摘蕃茄,一個個的放入籃中,滿足感很大。農夫每次會在旁講解和協助;例如教授某些植物的特點、何謂待收割的狀態等,非常富教育意義。那種泥土的氣味、辛勞實幹的滴汗感覺,既是經歷又算磨鍊。孖仔最初有點抗拒,習慣了後卻非常喜歡,看到巨大的農作物會尖叫。土地上所有收割物也可以帶回家,一次約有十多、二十斤。收割的頻密程度視乎選擇了什麼農作物及天氣等。我們會送禮或自用,回家做菜特別甜美。吃著自己有份付出丁點氣力種植的蔬菜感覺截然不同,和孩子們平時要三催四請才吃菜大相逕庭。
有人以「種瓜得瓜,種豆得豆」比喻因果。我望著小孩在驕陽下的農田走來走去,拿著農作物大笑大叫的欣喜,充滿生命力及希望。這個早上沒有補習,沒有比賽……我不曉得這樣育兒的結果將會如何,只是作為父母,突然想起「只問耕耘不問收穫」那句說話。
註: 根據漁農自然護理署的資料,現 時 本 港 約 有 2,400 個 農 場 。 它 們 直 接 僱 用 了 約 4,300 個 農 民 和 工 人。以下兩個網站載有大量本地農場資料,讀者可以和子女一起溜灠,挑選喜歡的看看然後詢問可否預約參觀一下: https://www.afcd.gov.hk/cindex.html
http://www.fedvmcs.org/index.php
作者:趙麗如,Bonnie,曾任職記者超過十年,現從事傳媒教育,育有一女及一對孖生兒子,感恩當上媽媽,努力享受育兒過程,希望做個充滿正能量的母親。
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插圖:Hui Madeline