【三餸一湯】香蒜蜜糖豆
蘋果日報 2019/09/25 08:00
食譜蔬菜炒豆類港式15-30分鐘
材料：
蜜糖豆 400克
蒜茸 3湯匙
鹽 適量
做法；
1. 蜜糖豆撕硬邊，洗淨。
2. 燒熱3湯匙油，中火爆香蒜茸，下蜜糖豆略炒片刻。
3. 加3湯匙水，加蓋焗1分鐘，下適量鹽調味。
Ingredients:
400g sweet pea
3 tbsp minced garlic
Steps:
1. Tear off hard string of sweet peas, rinse well.
2. Heat 2 tbsp oil. Stir fry minced garlic. Add sweet peas and stir well.
3. Add 3 tbsp water. Cover wok and cook for 1 minute. Add some salt.
蜜糖豆 400克
蒜茸 3湯匙
鹽 適量
做法；
1. 蜜糖豆撕硬邊，洗淨。
2. 燒熱3湯匙油，中火爆香蒜茸，下蜜糖豆略炒片刻。
3. 加3湯匙水，加蓋焗1分鐘，下適量鹽調味。
Ingredients:
400g sweet pea
3 tbsp minced garlic
Steps:
1. Tear off hard string of sweet peas, rinse well.
2. Heat 2 tbsp oil. Stir fry minced garlic. Add sweet peas and stir well.
3. Add 3 tbsp water. Cover wok and cook for 1 minute. Add some salt.
蜜糖豆撕硬邊，洗淨。
燒熱3湯匙油，用中火爆香蒜茸。
加入蜜糖豆略炒片刻。
注入3湯匙水，加蓋焗1分鐘，再下適量鹽調味。