三餸一湯|猴頭菇冬菇栗子素湯 Dried Monkeyhead Mushroom, Dried Shiitake Mushroom and Chestnut Vegan Soup
食譜粵菜湯水素食家常菜蔬菜煲60分鐘以上
3. 將所有材料加入至滾水,蓋上蓋,轉小火煮2小時,最後加入適量鹽。
Dried Monkeyhead Mushroom, Dried Shiitake Mushroom and Chestnut Vegan Soup
Dried monkeyhead mushroom 3 pcs
Dried shiitake mushroom 100g
1. Soak dried monkeyhead mushroom in 1 hour. Soak dried shiitake mushroom. Cut corn into pieces.
2. Put chestnut into boiling water cook 1 min, take out, then peel with towel.
3. Put all ingredients into boiling water, cover the lid and cook 2 hours with low heat, finally put in some salt.
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