電影《黑天鵝》(BlackSwan)以一個演出《天鵝湖》的紐約芭蕾舞團為背景,女主角舞者妮娜為了爭做主角不惜一切,包括為了保持零脂肪的天鵝身段而患上飲食失調症。
作為舞者,妮娜的人生目標,就是成為崇高的職業舞者。為了追求完美,保持美好身段,她飽受減肥壓力,早餐只是一個西柚、蛋白和一杯橙汁。最終,她出現交替性厭食暴食症,會拖着瘦骨嶙峋的身軀走進芭蕾舞團洗手間「扣喉」嘔吐一番,會連母親替她預備了的生日蛋糕都拒絕。飲食失調令她越來越虛弱,腳趾甲脆弱得被鞋子一夾就破。
對一般人來說,《黑天鵝》是驚慄之作,但對真實的舞者來說,卻有警世意味。美國印弟安納大學21歲芭蕾舞學生TaraHutton坦言,她身邊不少同學飲食失調,形容芭蕾舞要求舞者體態「要不切實際的完美」,隨時變成「病態扭曲的藝術」。她說,進入跳舞訓練營時,大家餓起來只能靠低熱量飲品和一杯又一杯的咖啡充飢,餓多了,人變弱,跳舞易受傷。「當你見到舞者受傷時,你心中會想:『是厭食症害她受傷嗎?』」Tara說。美國《紐約時報》