小學女教師去年12月於尖沙嘴喜來登酒店宴會廳參加表妹的婚宴時，指發現席上的紅燒瑤柱海皇燕窩羹內有疑為大人指甲碎片，經營該宴會廳的公司遭食環署票控，案件下午續審。當日的新郎黃澄曦出庭作供，他強調當日拒絕付款，不是想酒店賠償或要折扣，只怕付款後事件會不了了之。

被告公司Consolidated Hotels Limited遭票控食物品質與購買人所要求不符罪。任中學教師的新郎黃澄曦供稱，當晚婚宴尾聲，妻子的表姐陳苑君向他透露食燕窩羹時發現有異物，並向他展示以紙巾包裹的異物，他因忙於與賓客拍照，遂取出一個空的紙巾膠袋盛載紙巾，並於禮服袋中。

黃指結帳時他應酒店職員要求拿出證物讓對方拍照和量度尺寸，職員要求把證物交給酒店處理，但他拒絕，反建議將異物一分為二，但職員認為沒必要。

黃又稱之後他與妻子要求酒店作出交待，否則不會埋單，他解釋因職員一直不肯承認異物來自酒店，又不肯道歉，只催促他找數，他強調不是想酒店賠償或要求折扣，只是擔心付款後酒店會不了了之。