家庭醫生關嘉美表示,由於奶類食品營養豐富,一旦過期容易滋生細菌,提醒消費者不要貪平購買過期的牛奶,「消費者見到超巿售賣過期牛奶,應該即刻向食環署投訴。」
全民健康動力主席勞永樂表示,奶類屬高危變壞的食品,過期後可能滋生致病的細菌,如金黃葡萄球菌、大腸桿菌,或發霉含有黃麴霉毒素,會傷害內臟,長期攝取更可致癌。
對於屢被揭售賣逾期食品,百佳一直表示,顧客購得過期食品可獲雙重保障,除可以獲退款外,還可獲贈同一款沒有問題的產品。根據現行的《食物及藥物(成份組合標籤)規例》,超巿一旦售賣過了「此日期前最佳」的預先包裝食品,若證實不宜供人食用,一經檢控定罪,最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
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