蕭家兩父子的連繫,今日還伸延到新近在旺角開業的生煎包店,店名用回昔日父親經營印花廠的名字。Oscar笑言自小就到老爸印花廠做童工:「一放學就去打工,間印花廠養大我同細佬,所以𠵱家呢間生煎包用番呢個名,養番蕭家。」
原來蕭爸爸一直有參與生煎包店的營運,更可以說是包店的「品質管理員」,故事緣於10多年前第一間店開幕時的遭遇,Oscar說:「開店頭半年已經出現一件事。嗰時個廚房師傅,做咗冇耐就攞咗我哋個menu,去隔籬街開咗檔一模一樣。」蕭爸爸說:「阿邦畀電話我問點樣,梗係諗都唔使諗,辭咗份工,仲要賠咗一個月畀公司即時走,一直幫到𠵱家。」
Oscar聽爸爸提起這段往事,他說:「阿爸辭工幫我呢件事,真係最感動,兩父子都唔係靠父幹,爹哋返嚟係幫咗成個家庭,嗰時交電費錢都冇,基本每個家庭成員都周圍借過錢。我覺得唔抵,屋企人又冇不良嗜好,個屋企支撐唔到,好似堅信印花廠,係香港最興旺嘅時候好無奈結業。」此時Oscar聲音已帶哽咽且眼泛淚光,他補充說:「嗰時係冇得輸、唔輸得,輸就輸晒心機、時間同錢。每逢困難超人就會出現,流汗箒唔係喊,不嬲都感受到父母愛。」
採訪:何永寧
攝影:陳俊強
場地提供:堅信號上海生煎皇