艾斯頓日前在聖莫尼卡的CasaDelMar酒店接受本報專訪，他除了大談與狄美的婚姻生活，以及大讚「老襟」布斯之外，又說自己以前已和金美侖合作過電影，只不過電影公司還未發行，他更認為對方除了是一名靚女外，還有爽朗的性格，令到每一日的工作都很愉快。

記：記者　艾：艾斯頓古查

記：今次在片中有一段父子情的戲，在現實生活中，你的父親對你影響大不大？
艾：我覺得每一個人生在世上的意義都不同，例如我和我的孖生兄弟的性格不一樣，父母在我們的生命內是在引導和指引我們。我在11、12歲時父親已教我做木工，之後我也常做兼職，學會努力去做好每一件事。
記：你覺得自己當時比起其他男孩子早熟嗎？
艾：我父母一早已離婚，繼而Michael（孖生兄弟）心臟要開刀，我也是半工讀才考進大學，之後才到荷李活碰運氣，現在再加上有一個太太和三個女兒，我想我都幾成熟吧（笑）。

記：談到你太太狄美摩亞，她比你年長16歲，你們如何相處呢？
艾：狄美跟我很合拍，我很幸運可跟她一起。就算我講錯甚麼說話，做錯了甚麼事情，她都會站在我身旁。有時我們也會吵架，但就算我很嬲，我也要跟她在一起，我想這就是愛情吧。
記：狄美和前夫布斯生了三個女兒，你們又相處得如何呢？
艾：我和布斯和Tallulah（女兒）昨晚才一起吃晚餐，因為Tallulah惹了些麻煩，我和布斯便要跟她談一談。我們三人都是父母，我們常盡力為三名女兒建立一個健康和開心的生活環境，就算我們其中一人要出外工作，都會沒問題。我十分之敬重布斯，他為人很好，再加上我最愛的女人曾為他生了三名女兒，花了很長時間跟他一起生活，我十分之尊敬他，因為他讓我去分享他生命中最寶貴的三個女兒。

記：那麼你跟金美侖合拍電影，狄美有沒有吃醋呢？
艾：如果狄美吃醋的話，一定是我有甚麼地方出錯，我則要自我反省。因為我常讓我的太太知道她是我一生最愛和最重要的人，如果她吃醋的話，則表示我的行為出錯了。其實我之前已和金美侖合作過電影，只不過電影公司還未發行，她除了是一名靚女外，還有爽朗的性格，今次跟她合作令到每一日的工作都很愉快。
記：可否談一下單身生活和婚後的生活的分別呢？
艾：我單身時在我的公寓內最重要的一件傢俬便是我的酒吧（笑），還有牆上掛了一件籃球運動衫。當時我和狄美剛拍拖，便建議她來洛城時來我家住。當她和三名女兒來了之後，很快便有管家來替我清潔了（笑着說），之後還買了很多新的傢俬，雪櫃內也有食物（笑）。然後來探訪我的單身女性也越來越少了，我想她們害怕見到狄美吧！（笑）
記：你和狄美都信喀巴拉教（Kabbalah），到底這信仰有甚麼吸引到你們呢？
艾：我自小是長大於基督教家庭，我認為所有宗教都是盲目地叫信徒去信一個主或神，但喀巴拉教則有點不同，我第一次接觸時是看了一本書，那本書的內容是關於人與人的關係，但作者寫明如果讀者們不相信的話，可自由選擇把書丟掉，我覺得這是很民主的信仰。我可介紹一本書給你，我剛看完，是我的喀巴拉教老師寫的《SpiritualRulesOfEngagement》，也是有關人與人之間的關係。

記：你擁有四間餐廳，平時你愛下廚嗎？
艾：（笑）我從來不會下廚，所以我開餐廳嘛！我想我只會和Tallulah在家中用微波爐熱一些急凍食品（笑）。
記：你除了有進攻飲食業之外，還有製作公司，可否談一下呢？
艾：我們製作了新片《Spread》，是關於一名男子為了金錢專去約會一些有錢的女人，屬於黑色喜劇，也開始參與電視劇的製作，我想鼓勵員工要發吓白日夢，但最緊要有一個很大的目標，這樣便會努力向目標前進。我希望可令到員工在一個富有創作性的環境內工作。

在訪問當天，不幸地金美侖剛面對喪父之痛，因此她不能出席接受訪問，只有艾斯頓來到聖莫尼卡的CasaDelMar酒店跟記者見面，暢談近況。

不過，金美侖仍親筆寫了一封書信向HollywoodForeignPressAssociation的記者道歉，她還在信中說到：「因為我失去了父親，本周末我選擇了跟家人一起……我會跟家人一起欣賞《一夜賭城戀大咗》，這是一個全沒有異議的決定，我們需要大笑一場，這便是我們製作這類電影的原因，所以人們便可以在幾個小時內將他們的苦惱拋諸腦後，換來一個大笑。我想像到大家的笑容，它令我很快樂。」

剛在本地上映的《一夜賭城戀大咗》，講述艾斯頓與金美侖在賭城相遇，發生一夜情後竟糊裏糊塗結了婚。後來二人更從角子老虎機意外贏得300萬美元橫財，卻為了彩金對簿公堂，法官因不屑他們輕視神聖婚姻，判處他們必須共同生活一段日子，然後才可申請離婚及瓜分彩金。
艾斯頓與金美侖為了錢被迫同居，二人全程「水溝油」鬧出不少笑料。艾斯頓在聽從損友意見後，決定扮核突麻甩賤男，務求令金美侖「頂唔順」自動退出婚姻。不過金美侖也同時反擊，出動美人計引誘艾斯頓。據該片編劇表示故事靈感來自BritneySpears當年在賭城閃電結婚的新聞。

艾斯頓真人比上鏡更加高大威猛，經常露出一副殺死女的笑容，雖然他以往所主演過的電影均不太賣座，但記者每一次跟他做訪問，都覺得他是一個很聰明的人，腦筋轉得快，又夠圓滑世故，而且常常態度輕鬆，給人很舒服的感覺，怪不得可娶得狄美摩亞為妻，而且也在荷李活吃得開。