切洋葱切到「一殼眼淚」,相信大家都有類似經驗。英國超市ASDA引入聲稱全英國首批「不流淚」甜紅葱,較傳統紅洋葱「少辣、多汁、更脆」,食完口腔也不會留下太久的異味。
ASDA聲稱,英國農夫「AlastairFindlayofBedfordshireGrowers」花了二十年時間,每季抽出400至500枚紅洋葱,親自試味,終於研發出新品種。
新品種甜紅洋葱的味道,較傳統洋葱沒那麼刺激,辣味減低,因此切洋葱時不會淚眼汪汪,進食後也不會臭氣沖天。超過四十噸甜紅葱運往全英指定ASDA應市,售價一英鎊(11.8港元)。
英國《每日郵報》/《每日鏡報》