繼一連7天的國旗版黃藍瑞士卷,瑞典家具店IKEA又有新產品,即日至端午節(25日)期間,將招牌肉丸混合中式傳統的鹹肉糭,推出限定蛋黃肉丸糭﹗一推出已有近二百多個留言,不少網民都覺得難以想像,更笑問今年中秋是否有肉丸月餅。
記者今日就來到率先推出的荃灣店試吃,不過現場目測,肉丸糭反應麻麻,除記者外,其他客人都是吃西餐。蛋黃肉丸糭($39)比尋常鹹肉糭大四份一,用8塊糭葉包得結實,賣相極好。
糯米及綠豆比例剛好,入口軟糯,餡料豐富,有三粒肉丸、豬肉、冬菇及鹹蛋黃。不過肉丸及糭的口味不太配,顯得突兀,豬肉有五香粉味,但入口偏乾,最驚喜的是鹹蛋黃,鬆化得來有油香。好玩多過美味。
採訪、攝影:楊嘉敏
原隻蛋黃肉丸糭
價錢:$39
供應地點及日期:IKEA荃灣分店餐廳即日至6月25日;沙田、九龍灣分店餐廳及銅鑼灣美食站6月21日至6月25日
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