蘭州牛肉拉麵一向以「一清二白三紅四綠五黃」著稱,即牛肉湯色清氣香、蘿蔔片潔白純淨、辣椒油鮮紅漂浮、香菜蒜苗新鮮翠綠、麵條柔滑透黃,其製作技術剛在今年5月被當地政府列入非物質文化遺產。
孰知,一紙看似為市民着想的牛肉麵限價令,竟引致隆隆炮聲,新浪、網易、搜狐三大網站的評論都超過2,000條,讓眾生相一露無遺,大致上也可以分為清白紅綠黃五派。
清派:心水清、擅算賬。這些人認為,由於牛肉、清油和調味品等大幅漲價,限價令無異於迫拉麵館偷工減料,他們寧願牛大碗也漲價,總好過碗裏的麵條變短了、牛肉不夠塞牙縫。
白派:對政府的限價令翻白眼。有時事評論員指摘「限價令透射出政府管制崇拜」,網易則在相關新聞中列出「歐盟拒絕承認中國市場經濟」,極為諷刺。
紅派:政府唱黑臉,自然有人唱紅臉。新華網的編輯按語說:「蘭州物價局的舉措讓人欣慰,也是值得歡呼的。2.5元的大碗麵,其他省市能不能也參考一下?」也有蘭州市民支持政府的決定:「幾乎每個蘭州人一天得吃一頓牛肉麵,你們知道這是一個多麼驚人的數字嗎?」