【西貢懶人包】入西貢呼吸新鮮空氣 7大心水去處 青森蘋果批＋海景燒烤場＋印尼牛丸＋手工雪糕店
蘋果日報 2020/03/07 00:00
西貢懶人包心水去處
西貢臨近海邊，空氣清新，又是多條行山路線的必經地點，可以預見在疫情日益嚴重時，很多人都會前往西貢，吸收新鮮空氣，天空海闊一番。精選區內7間美味食店，行山前後，都有醫肚好去處，但記緊即使人在郊野，還是要有公德心，切勿亂扔用過的口罩。
1.Cocolo
地址：西貢海傍街9號
電話：5405 2275
營業時間：12nn-8pm
詳情： http://bit.ly/380hGmQ
去年開業，人氣爆燈，周末必定大排長龍，曾有狂賣600件蘋果批的佳績。外賣為主，店內只有企位。
蘋果批是主角，日本製作再空運到港。百分百用日本食材，和歌山雞蛋加青森縣蘋果，在工場製作時，粒粒都切成2立方厘米，每個蘋果批裏都有三十至三十二克的蘋果，每一步非常講究。剛出爐的蘋果批，外皮酥脆，拿上手熱辣辣，咬開是蘋果粒粒同吉士醬，蘋果粒不會太酸，入口不會過甜，吃完都不怕膩。不定期有藍莓批等限定口味，同樣受歡迎。
除了蘋果批，也賣芝士蛋糕和朱古力蛋糕，芝士蛋糕分上下兩層，都是用日本北海道鮮奶芝士蛋糕，一層是軟芝士一層是滑芝士，滑溜得來不失口感。而朱古力蛋糕同樣分成兩層，有特濃和較淺濃度的朱古力，值得一吃。
2.西貢海灣會燒烤會所
地址：西貢大網仔路沙下村9號地下
電話：2792 0683
營業時間：星期一至四6pm-12mn；星期五6pm-1am；星期六3pm-1am；星期日1pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2VAtp8p
收費：星期一至四成人$188/小童$94；星期五成人$198/小童$99；星期六、日成人$218/小童$109。另有開爐費，玻璃屋$200/張，露天海景$100/張，露天區免開爐費。
西貢是不少人前往燒烤的熱點，懶得自己佔郊野公園燒烤爐及燒烤包﹖可以來這個燒烤場。
價錢平，每人$188起，任飲任食近30款食物。雖然不提供矜貴燒乳豬，但常見燒烤食材都齊全。黑椒雞扒大大塊，醃得好入味。雞翼甚至有四款口味，包括泰式雞全翼、香茅雞全翼、蒜茸雞翼和咖喱雞翼，當中泰式雞全翼醃得很入味。
景色好，燒烤場分三個爐區，有玻璃屋區、有露天海景區和露天區，三個區的開爐費都不同。不過既然來到西貢，必定推介玻璃屋區，因為面朝西貢海，海風吹過，感覺更能吹走病毒吧。燒烤場出面就是沙灘，黃昏來這裏，和朋友一邊燒烤一邊談天，感覺很舒服。
3.Hushush ice cream coffee
地址：新界西貢福民路58－72號高富樓33號
電話：從缺
營業時間：星期二至日10am-6:30pm
詳情： http://bit.ly/2zKMFEx
西貢一向是咖啡店集中地，個人心水是這間，主打手工雪糕和手工咖啡，每星期供應六款口味雪糕，以創作口味為主，老紅糖拼紅棗、桂花酒釀、桂圓野蜂蜜、金柑普洱等，雪糕出品極佳，味道濃郁天然，價錢不便宜，每球四五十元，但真材實料，味道天然，絕對值得。
另一賣點是手工咖啡，老闆Kammie已經接觸咖啡工作十多年，曾在香港精品咖啡店做地區經理，同時亦是炒豆師；自家炒製咖啡豆，出品精細，手沖咖啡手勢穩定，能突出咖啡豆果酸。店小得只可容七至八人，但佈置精巧，餐具古典有韻味。周末非常人氣，建議外賣。
4.白鬚旗艦店
電話：2720 3168
地址：西貢灣景街9號地舖
營業時間：星期二至日12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2QdM8Fq
Bakso，是印尼語的肉丸，和它同一發音的白鬚，就是專門吃印尼肉丸的專門店，湯底用牛骨湯熬製，肉丸是四位負責人親手用牛肉和雞肉打製而成，入口綿滑，每碗共有五粒肉丸，另附一件炸雲吞和豆卜。小店還賣牛骨湯飯，三塊牛骨加起來有整個碗一樣大，份量十足，配上她們自家辣椒油，香辣惹味。亦有一款傳統小食印尼雞湯粉或飯供客人選擇
幾位老闆都不是印尼人，但老闆之一的Vivian表示他們都很喜歡去峇里島滑浪，每次滑浪後都會吃一碗熱騰騰的白鬚，回港後十分懷念，就跟當地的印尼人學習做給自己吃。
正因如此，樓高兩層的餐廳座位不算多，因負責人在食物、氣氛和環境，都帶出峇里島海灘悠閒感覺。設有露天位置、後院，樓上還有一個寬闊空間，豆袋梳化+WIFI+充電器，在此刻人人都無法飛離香港的情況下，可以想像成自己人在異鄉旅行中。
5.Pâtisserie Joanna
地址：西貢福民路58-72號高富樓地下36號舖
電話：8481 5747
營業時間：星期二至日12nn-7pm，星期一休息
詳情： http://bit.ly/2Xwpgnv
西貢區內的甜品店一向不多，去年開業的迷你法式甜點店Pâtisserie Joanna就是好選擇。由修畢藍帶課程的甜點師Joanna一手打理，製作非常認真，Joanna不但使用全天然材料及時令水果，店內蛋糕更從客人性別及口味着手，度身設計多款精緻甜點。
舖頭蚊型，外賣為主，店內只有三數個座位，不怕坐得背貼背。裝修只是簡單白色磚牆，但擺設及廚具都是Joanna心水珍藏：「這款水杯有松木圍邊，不但外觀美，也更加保溫。」柔和燈光令小店更舒適，左方有兩張高腳椅，右方就是甜品櫃，剩餘的地方就是Joanna的小廚房。
每日早上8點到店，密集式開始整甜品，法式小圓餅、檸檬撻、果撻、蛋糕卷……每日賣的款式都不一樣，但不變的是，甜點的數量不多，想食就要早去，因為店內大小事務，如洗碗、備料、製作等都由她一腳踢。
店內招牌是法式小圓餅，五顏六色，表皮光滑鬆脆，口感煙韌，甜度適中；檸檬撻撻皮同樣脆口，餡料軟身流心，酸甜開胃，但份量偏大，食到一半便覺膩口。也有大量原個蛋糕，如北海道忌廉草莓蛋糕卷，蛋糕鬆軟富蛋味，質感類似梳乎厘，加上採用日本忌廉，奶味同樣濃香，需一個星期前預訂。
6.富雅海鮮酒家
地址：西貢西貢海傍街27號地舖
電話：2792 6621/2792 0069
營業時間：11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2wWLh2V
西貢以吃海鮮聞名，以往不少人都說海鮮餐廳視食客為水魚，盡端一些不新鮮漁獲給客人，但現在遊客稀少，多間餐廳都以香港食客為主，以個人在一月時到訪的經驗而言，海邊的海鮮店服務質素比以往的確大幅度上升。
如果想一邊吃，一邊欣賞海景，推薦海傍末端的富雅。開業30多年，白切雞、生炒糯米飯等都有水準，雞肉嫩，糯米飯均勻入味；蒸海鮮火候恰當，不過款式比區內其他海鮮檔少，只有最常見的蝦、蟹、東風螺、蜆等，海魚類就多要預訂才有，有點不便。為何要來﹖全因這店得天獨厚，入夜後可於店外長堤擺放座位，昏黃街燈下，聽到長堤旁的海水拍岸聲，天氣好時，滿天星空在上，是只此一家的露天風味。
7.雪糕佬冰室
地址：西貢舊村西貢正街15號
電話：3689 7592
營業時間：6am-4pm
詳情： http://bit.ly/2KmMzIO
避炎遠走郊外的人越來越多。假如不想處處擠逼，那就得走入舊墟，來到這間舊冰室了。
開業超過五十年的雪糕佬冰室，其實沒有賣雪糕，有此店名，全因老闆本來是在區內賣雪糕的大牌檔，人人叫他雪糕佬，所以入舖後就以此為名。由於位於舊墟，門面又不起眼，所以絕少遊客到來，食客多是區內街坊。
雖名冰室，但其實更像是茶餐廳，提供飯麵、小食和特飲。牛筋腩米粉（$37）牛筋炆得很腍，而且份量大，才$40有找，平絕全區。南乳豬手飯（$43）南乳醬不會太鹹，豬手一樣軟腍，很多骨膠原。
冰室三文治亦多選擇，有五款配料，可以雙拼。番茄芝士鹹牛治（$31）加了番茄就清新點。煎鹹魚肉餅飯（$43）是鹹魚加豬肉打成肉餅，不過就煎得不夠香口，口味偏鹹。與其嚐味道，其實更享受這氣氛。
編輯：楊志強
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1.Cocolo
地址：西貢海傍街9號
電話：5405 2275
營業時間：12nn-8pm
詳情： http://bit.ly/380hGmQ
去年開業，人氣爆燈，周末必定大排長龍，曾有狂賣600件蘋果批的佳績。外賣為主，店內只有企位。
蘋果批是主角，日本製作再空運到港。百分百用日本食材，和歌山雞蛋加青森縣蘋果，在工場製作時，粒粒都切成2立方厘米，每個蘋果批裏都有三十至三十二克的蘋果，每一步非常講究。剛出爐的蘋果批，外皮酥脆，拿上手熱辣辣，咬開是蘋果粒粒同吉士醬，蘋果粒不會太酸，入口不會過甜，吃完都不怕膩。不定期有藍莓批等限定口味，同樣受歡迎。
除了蘋果批，也賣芝士蛋糕和朱古力蛋糕，芝士蛋糕分上下兩層，都是用日本北海道鮮奶芝士蛋糕，一層是軟芝士一層是滑芝士，滑溜得來不失口感。而朱古力蛋糕同樣分成兩層，有特濃和較淺濃度的朱古力，值得一吃。
2.西貢海灣會燒烤會所
地址：西貢大網仔路沙下村9號地下
電話：2792 0683
營業時間：星期一至四6pm-12mn；星期五6pm-1am；星期六3pm-1am；星期日1pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2VAtp8p
收費：星期一至四成人$188/小童$94；星期五成人$198/小童$99；星期六、日成人$218/小童$109。另有開爐費，玻璃屋$200/張，露天海景$100/張，露天區免開爐費。
西貢是不少人前往燒烤的熱點，懶得自己佔郊野公園燒烤爐及燒烤包﹖可以來這個燒烤場。
價錢平，每人$188起，任飲任食近30款食物。雖然不提供矜貴燒乳豬，但常見燒烤食材都齊全。黑椒雞扒大大塊，醃得好入味。雞翼甚至有四款口味，包括泰式雞全翼、香茅雞全翼、蒜茸雞翼和咖喱雞翼，當中泰式雞全翼醃得很入味。
景色好，燒烤場分三個爐區，有玻璃屋區、有露天海景區和露天區，三個區的開爐費都不同。不過既然來到西貢，必定推介玻璃屋區，因為面朝西貢海，海風吹過，感覺更能吹走病毒吧。燒烤場出面就是沙灘，黃昏來這裏，和朋友一邊燒烤一邊談天，感覺很舒服。
3.Hushush ice cream coffee
地址：新界西貢福民路58－72號高富樓33號
電話：從缺
營業時間：星期二至日10am-6:30pm
詳情： http://bit.ly/2zKMFEx
西貢一向是咖啡店集中地，個人心水是這間，主打手工雪糕和手工咖啡，每星期供應六款口味雪糕，以創作口味為主，老紅糖拼紅棗、桂花酒釀、桂圓野蜂蜜、金柑普洱等，雪糕出品極佳，味道濃郁天然，價錢不便宜，每球四五十元，但真材實料，味道天然，絕對值得。
另一賣點是手工咖啡，老闆Kammie已經接觸咖啡工作十多年，曾在香港精品咖啡店做地區經理，同時亦是炒豆師；自家炒製咖啡豆，出品精細，手沖咖啡手勢穩定，能突出咖啡豆果酸。店小得只可容七至八人，但佈置精巧，餐具古典有韻味。周末非常人氣，建議外賣。
4.白鬚旗艦店
電話：2720 3168
地址：西貢灣景街9號地舖
營業時間：星期二至日12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2QdM8Fq
Bakso，是印尼語的肉丸，和它同一發音的白鬚，就是專門吃印尼肉丸的專門店，湯底用牛骨湯熬製，肉丸是四位負責人親手用牛肉和雞肉打製而成，入口綿滑，每碗共有五粒肉丸，另附一件炸雲吞和豆卜。小店還賣牛骨湯飯，三塊牛骨加起來有整個碗一樣大，份量十足，配上她們自家辣椒油，香辣惹味。亦有一款傳統小食印尼雞湯粉或飯供客人選擇
幾位老闆都不是印尼人，但老闆之一的Vivian表示他們都很喜歡去峇里島滑浪，每次滑浪後都會吃一碗熱騰騰的白鬚，回港後十分懷念，就跟當地的印尼人學習做給自己吃。
正因如此，樓高兩層的餐廳座位不算多，因負責人在食物、氣氛和環境，都帶出峇里島海灘悠閒感覺。設有露天位置、後院，樓上還有一個寬闊空間，豆袋梳化+WIFI+充電器，在此刻人人都無法飛離香港的情況下，可以想像成自己人在異鄉旅行中。
5.Pâtisserie Joanna
地址：西貢福民路58-72號高富樓地下36號舖
電話：8481 5747
營業時間：星期二至日12nn-7pm，星期一休息
詳情： http://bit.ly/2Xwpgnv
西貢區內的甜品店一向不多，去年開業的迷你法式甜點店Pâtisserie Joanna就是好選擇。由修畢藍帶課程的甜點師Joanna一手打理，製作非常認真，Joanna不但使用全天然材料及時令水果，店內蛋糕更從客人性別及口味着手，度身設計多款精緻甜點。
舖頭蚊型，外賣為主，店內只有三數個座位，不怕坐得背貼背。裝修只是簡單白色磚牆，但擺設及廚具都是Joanna心水珍藏：「這款水杯有松木圍邊，不但外觀美，也更加保溫。」柔和燈光令小店更舒適，左方有兩張高腳椅，右方就是甜品櫃，剩餘的地方就是Joanna的小廚房。
每日早上8點到店，密集式開始整甜品，法式小圓餅、檸檬撻、果撻、蛋糕卷……每日賣的款式都不一樣，但不變的是，甜點的數量不多，想食就要早去，因為店內大小事務，如洗碗、備料、製作等都由她一腳踢。
店內招牌是法式小圓餅，五顏六色，表皮光滑鬆脆，口感煙韌，甜度適中；檸檬撻撻皮同樣脆口，餡料軟身流心，酸甜開胃，但份量偏大，食到一半便覺膩口。也有大量原個蛋糕，如北海道忌廉草莓蛋糕卷，蛋糕鬆軟富蛋味，質感類似梳乎厘，加上採用日本忌廉，奶味同樣濃香，需一個星期前預訂。
6.富雅海鮮酒家
地址：西貢西貢海傍街27號地舖
電話：2792 6621/2792 0069
營業時間：11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2wWLh2V
西貢以吃海鮮聞名，以往不少人都說海鮮餐廳視食客為水魚，盡端一些不新鮮漁獲給客人，但現在遊客稀少，多間餐廳都以香港食客為主，以個人在一月時到訪的經驗而言，海邊的海鮮店服務質素比以往的確大幅度上升。
如果想一邊吃，一邊欣賞海景，推薦海傍末端的富雅。開業30多年，白切雞、生炒糯米飯等都有水準，雞肉嫩，糯米飯均勻入味；蒸海鮮火候恰當，不過款式比區內其他海鮮檔少，只有最常見的蝦、蟹、東風螺、蜆等，海魚類就多要預訂才有，有點不便。為何要來﹖全因這店得天獨厚，入夜後可於店外長堤擺放座位，昏黃街燈下，聽到長堤旁的海水拍岸聲，天氣好時，滿天星空在上，是只此一家的露天風味。
7.雪糕佬冰室
地址：西貢舊村西貢正街15號
電話：3689 7592
營業時間：6am-4pm
詳情： http://bit.ly/2KmMzIO
避炎遠走郊外的人越來越多。假如不想處處擠逼，那就得走入舊墟，來到這間舊冰室了。
開業超過五十年的雪糕佬冰室，其實沒有賣雪糕，有此店名，全因老闆本來是在區內賣雪糕的大牌檔，人人叫他雪糕佬，所以入舖後就以此為名。由於位於舊墟，門面又不起眼，所以絕少遊客到來，食客多是區內街坊。
雖名冰室，但其實更像是茶餐廳，提供飯麵、小食和特飲。牛筋腩米粉（$37）牛筋炆得很腍，而且份量大，才$40有找，平絕全區。南乳豬手飯（$43）南乳醬不會太鹹，豬手一樣軟腍，很多骨膠原。
冰室三文治亦多選擇，有五款配料，可以雙拼。番茄芝士鹹牛治（$31）加了番茄就清新點。煎鹹魚肉餅飯（$43）是鹹魚加豬肉打成肉餅，不過就煎得不夠香口，口味偏鹹。與其嚐味道，其實更享受這氣氛。
編輯：楊志強
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【武漢肺炎】專頁
全民自救 抗疫資訊盡在《蘋果》
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工作辛勞想食餐好？《飲食男女》每日為大家示範 三餸一湯 ，為你的住家飯帶來一點不平凡！
