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五色豆粥消暑清熱

蘋果日報 2004/06/22 08:00


用咩料:
紅豆2両
綠豆2両
眉豆2両
腰豆2両
花生2両
糯米6両
冬瓜1斤
荷葉1塊
片糖適量

好易做:
1.將所有豆類和糯米略洗,荷葉浸洗乾淨。冬瓜切大塊。
2.煲大半煲滾水,加入豆類、糯米、冬瓜和荷葉同滾,至滾後收中火。
3.待煲至約兩個小時,加入片糖同煲,再煲半小時便成。