愛吃芝士的朋友,大概知道Le Gruyere是瑞士芝士中的名牌,不過,我從來不知這名字也是瑞士一個小鎮的名字,只是在 Gruyere字後面加了個s,而此小鎮更有個城堡叫Chateau de Gruyeres。說起來真叫人混亂,不過我相信是芝士品牌的名氣太大,大概也沒有人會追究雞先還是蛋先,而我就稱它為芝士鎮。 Le Gruyere芝士廠就設在城堡山腳下,製作示範每天早上9am開始,不過當地人告訴我,10am左右工作人員開始把奶酪倒入芝士倒模,這部份最值得觀看。順路走,只要付入場費就可以參觀博物館,了解製作過程,其中有個環節我最喜歡,就是以香味介紹牛隻所吃的天然植物,每個人都要出動鼻子聞。不過單看太沒趣,不如走入芝士鎮大快朵頤吧!點客芝士火鍋飽肚暖身,一點也不過份。
Le Gruyere
地址︰Place de La Gare 3, CH-1663 Pringy-Gruyeres
La Fleur de Lys
地址︰Hotel Restaurant, La Fleur de Lys, 1663 Gruyeres
異形骨骼裏喝咖啡
火鍋吃過,城堡也逛過,我卻知道在芝士鎮有第三寶,就是 Museum HR Giger。或者你對這名字很陌生,其實他正是《異形》的原創者,他為 Ridley Scott 的影片創造出這怪物,並獲得奧斯卡最佳視覺特技獎。而他是不折不扣的瑞士超現實主義大師,博物館正是設在芝士鎮Gruyeres,聽說因為他非常喜愛這裏,建議把自己的博物館設在此處。博物館可以用一個字形容︰Dark。他的創作充滿黑暗色彩,奉勸各位,若帶小朋友同行,必須提供家長指引。相比博物館,我更愛的是對面的咖啡廳,餐廳的設計,恍如置身異形的身體內,例如用骨骼砌成的長椅及天花板,耐人尋味,簡直是全瑞士最奇異的一間咖啡室。
地址︰Chateau St. Germain, 1663 Gruyeres 收費︰成人 $106、學生及長者$72、小童$47 網址︰ http://www.HRGigerMuseum.com