【煙王逝世】嫌新奇士好睇唔好食 褚時健種橙每公斤$37
雲南新奇士褚時健褚橙煙王逝世
有「煙王」之稱的雲南紅塔集團有限公司兼玉溪紅塔煙草(集團)有限責任公司前董事長、「褚橙」創辦人褚時健,今日中午在雲南省玉溪市人民醫院去世,終年91歲。他在74歲時嫌美國新奇士橙口味偏酸,於是便在雲南省中部的哀牢山,自己研究,培植出有新奇士橙的外觀、但保留獨特口味的「褚橙」,每公斤賣32元人民幣(約37.4港元),比其他內地橙貴很多。
1996年12月28日,褚時健在雲南河口辦理短期過境手續時,被邊防檢查站截獲,帶走調查。他當年被指涉及貪污、巨額財產來源不明等罪,遭當局起訴,1999年被法院判處無期徒刑。2002年,他因為多種疾病纏身,獲准保外就醫。當時已經74歲的褚時健不甘心這樣度過餘生,於是拿出所有的養老錢、又向別人借錢,在哀牢山上種橙。
從未試過種橙的褚時健,在研究時間見橙就買,不論是國產還是進口的橙,他都買來試吃,結論是在哀牢山種植的冰糖橙,比湖南、廣西出產的好吃,但與超市出售、價格昂貴的美國新奇士橙,美國橙的賣相好,但口味偏酸,不適合中國人的口味。他當時定下目標,要把哀牢山的冰糖橙,做到同樣的賣相,還保持獨特的口味,勝過新奇士橙。
褚時健在山上研究,鑽研幾十本種植橙的書,他都密密麻麻的寫下各種標記,他還實地研究,了解植物之間的距離、施肥、日照、土壤和水等,他甚至會與橙子「對話」,一坐就是半個小時。2006年他的冰糖橙首次掛果,結果2,400畝果樹,只結果14噸。他才發現果樹種植過密,陽光不夠。於是褚時健在不同地區試驗不同密度的種植數量,一點點地伐樹,對比結果,最終得出一畝地最好是種70至80棵樹。
為改善褚橙的口感,褚時健曾向專家請教果樹的肥料結構,但專家的意見和員工們的意見並不一致,褚時健還是透過試驗,在果園不同地方,用不同的肥料種植,比對結果,最後他發現用煙梗、糖泥、草炭、雞糞等製成的有機肥,才能配合果園的土壤結構。
發展至今,褚橙已經成為內地的品牌,年產量達1萬噸,透過互聯網上銷售,基本上每年都供不應求。
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