這幾個月來，日日都有股票急升幾十個巴仙，平貨越來越少，好不容易，終於找到一隻仍然只有幾千萬元市值的股票，就是匯隆控股（8021），看它的「花紙」（中央結算持股紀錄），街貨市值估計只有兩三千萬元，馬上飛身買入，搶高幾格都在所不惜了。
我常常教導學生們，不能因為單一原因而去買股票，我當然也找出了第二個原因，而且是更重要的原因：我有一個朋友，身家多就無，十零億左右啦，都是炒股票贏回來的，在股壇是無人不識的大炒家。那天和他吃午飯，他無意向我說起，原來他是在0.6元大量買進匯隆控股。
我馬上想到，第一，你都肯買，這股票肯定有料到。第二，你的蟹貨在0.6元，家陣升幾倍，升到0.3元，都無沽售壓力啦！於是回家後，才去看資料，跟着便買入了。
《蘋果日報》財經版近期推介了一系列日本高級餐廳，剛剛便介紹了世界最貴的餐廳︰麤皮。
我去過了七、八次麤皮，第一次是在2004年，如果要下一句評語，就是︰這幾年來，越煮越鹹。里昂證券的大姐大Helena Wai的評語則是：「Highly exaggerated。」

光顧麤皮的心得

我以日本美食專家身份談一些心得：
1）牛扒太油，一個人吃不完，建議兩人分吃。
2）最貴的52,000日圓牛扒尤其油，建議吃次貴的，不要為面子而吃最貴的。
3）去它的姐妹店歌利歐，價錢平三成，水準幾乎一樣。
4）當牛扒太油時，你要吃麵包來吸油，不過麵包要另外收費。
5）它的best buy是帶子，3,000日圓一大塊，我從來沒吃過這麼好吃的帶子。
6）它最貴的不是牛扒，而是蜜瓜，13,000日圓一塊，這才是搶錢！

周顯
投資者、八卦公、知識分子
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本欄逢周三刊出

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