香港因自由行旅客減少，近幾年經歷「寒冬」已成定局。適逢回歸廿周年，早前與幾位業界老行尊說起，他們都認為去年經歷所謂「寒冬」其實不外如是，是廿年來一個「小風波」，亦是行業一個調整期。不過，未來路要點走？業界似乎已接受消費者品味轉變，慢慢步入調整階段。

廿年間，業界普遍認為2003年沙士是印象深刻，說起來仍感慨萬千，記得六福（590）主席黃偉常當日回憶起，亦提到當時生意淡薄得要建議員工提早下班、要求員工多注意衛生等出盡招數去挽留客人，「完全無生意」，但幸好「沙士」只需捱幾個月，其後樂見開放一簽多行，珠寶業界最受惠，高峰時六福分店遍佈全港，內地同樣大肆開店，當年市值逾200億。他提到，有見婚嫁市場近年銷情不錯，之後無可避免要主攻其他市場。

同樣對沙士記憶猶新的還有老牌子周生生（116），不過沙士過後亦能「翻身」，雖然擴張速度未如同業快，但亦在不少旅遊區開店，譬如奪尖沙咀加拿芬道3層樓高旗艦店，可惜去年該鋪已退租，集團歸咎於生意減少，未來亦須重整分店面積。大中華區營運總裁劉克斌揚言，經歷2011、12年高峰後，很難再有過往風光，未來主攻日常配飾以配合需要。

說到底，其實是客人消費習慣改變了。不僅是內地人，香港人亦然。各老行尊見證著回歸前、後轉變，未來路要點走？他們不約而同指要主攻日常飾物、做婚嫁市場，筆者更留意到最近周生生積極研發新技術，在旅客區放置可讓客人模擬試戴的首飾儀器，不少途人都不禁停低研究一番。另周大福（1929）亦有相關研發技術，店員早已有一系列完善系統，以記低客人曾經入手的商品，或其心頭好，以便客人可在應用程式中再翻看，增加購買意慾。

不少業界代表都曾說過「寒冬」過後，便要做返本地人生意，回歸廿年，經歷多次洗禮，惟「成也自由行，敗也自由行」，未來日常飾品、婚嫁市場真的做得住？大家拭目以待。

記者：范穎琛

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