窮都要飲，手執200大元也可到美酒佳餚巡禮大醉一場。香港酒評人協會主席劉偉民表示，其實200元已可在場內品嘗7款各具特色的靚酒，推介包括有意大利汽酒、新西蘭白酒、格魯吉亞「橙酒」，更有甜酒及威士忌，當然更有少不得的法國波爾多佳釀。

記者：伍雅謙

美酒佳餚入門品酒證為港幣100元，包括5張標準品酒劵及塑膠酒杯一隻，每張品酒劵為港幣20元，現場可增值，故購買一張入門品酒證後，只要再增值100元，便可以200元橫掃多個展區試飲。

天氣炎熱，一入會場當然先飲汽酒解渴。平日汽酒多為白色及粉紅色，但意大利其實有甚多紅色汽酒選擇，紅色汽酒是將葡萄果皮也浸在酒內，一般丹寧味會較強，但劉偉民推介的Medici Ermete Concerto Reggiano Lambrusco 2015，因使用了葡萄Lambrusco，丹寧較輕，故仍可保持汽酒的清新感。

白酒則有新西蘭出品的Tupari Awatere Valley Sauvignon Blanc 2012，他指，因Sauvignon Blanc酸度充足，在現時天氣飲用較為合適，沒有濃郁的果味，但以清爽及礦物味取勝。

格魯吉亞有8,000年釀酒歷史，當地以傳統的陶缸釀酒，並加入青提的果皮釀製，故白酒色澤近乎橙色，被稱之為「橙酒」。劉偉民特地推薦Satrapezo 10 Kvevri 2013 ，除具一定酸度外，也帶有果皮的丹寧味，味道較複雜，值得一嘗。

入場人士必試紅酒，他就指，其實意大利酒款甚多，不似法國集中於數間酒莊，價格被拉高，故意大利紅酒相對抵飲。劉自己在意大利釀製的DolceVita Aristeo 2012紅酒，便以4種葡萄釀製，特別適合配搭味道細緻、使用豉油烹調的粵菜。此酒酒體薄身，酸度不高，帶有豐富葡萄果香，適合港人口味，限量2,000支。

紅酒當然不少得法國波爾多名釀，他稱一般人只熟悉波爾多左岸及右岸的紅酒，其實兩岸之間亦有佳品，味道雖不及兩岸澎湃及複雜，但因較為清新簡單，更易於入口。但他提醒，波爾多紅酒不宜選擇太新的年份，如他今次介紹的Chateau Sainte-Marie Bordeaux Superieur 2012，屬於2012年的紅酒，較為醇滑及帶黑加侖子味。

威士忌他則選蘇格蘭高地的Tomatin 14 years old，曾分別在波本桶及波特桶過桶，酒體香醇甘甜，帶有哈密瓜及烤蘋果的香氣。他解釋部份蘇格蘭威士忌會加入色素，但此酒則未有添加，色澤屬天然金黃。最後便是甜酒，意大利甜酒Viotti Cartos Brachetto D Acqui，亦是連果皮釀造的紅色甜酒，沒有果皮的苦澀味，反而香甜中帶着士多啤梨的果味，女士至愛，宜配搭甜品進食。