西九藝術公園一向都很受狗主歡迎，有大草地讓毛孩喪跑，亦有不少寵物友善的餐廳。除了大家已經去慣去熟的那幾間之外，最近又有一間日式咖啡店在上月底正式開幕，以後帶狗狗去Café又多一個選擇。

「侘寂珈琲・喫茶 WabiSabi Coffee Kissa」本店在觀塘，西九新店是第二間分店。「侘寂」是日本一個關於美學的詞語，形容日人對於一些來自大自然，不修飾、不完整、不完美的狀態，老闆陳志偉（Alex）認為在這種狀態下可以留白時間、放鬆心情，享受不一樣的美。這種美學亦反映在咖啡店的出品中，小店提供本地烘焙精品咖啡、和風輕食及自家製甜品。大多採用高質素的食材，重視食材原味，食物賣相偏向平實，沒有刻意賣弄花巧。店舖分室內和室外兩邊，室外座位可以帶着狗狗一起望美景吹海風。

Alex 除了喜歡咖啡，亦是一名愛狗之人。他的愛犬在「Hong Kong Dog Rescue救狗之家」（HKDR）領養，所以西九新店亦大方提供平台，與HKDR合作宣傳「不購買、領養、不棄養」的正確觀念，除了在店內掛上待領養狗狗的資訊外，亦會協助HKDR籌款及舉辦領養日，為毛孩出一分力。