【本報訊】繼台灣著名維格餅家被揭出售過期鳳梨酥後，台東縣5星級知本金聯世紀酒店近日被查獲在餐廳雪櫃與乾貨庫房貯放13款過期食材及調味料，其中辣椒粉過期長達9個月，相信部份過期食材已被客人吃下肚。本港旅行社永安旅遊證實，目前共有2團33人受影響，將安排團友入住同級或更佳的酒店。
台灣食品藥物管理署聯同台東縣衞生局，前日突擊稽查知本金聯世紀酒店，查獲酒店餐廳調理區雪櫃、乾貨、冷藏及冷凍庫房區貯放共13項過期食品原料、食品及調味料。涉事食材包括過期兩天的鮮奶乳酪、過期5天的芥末醬、過期9個月韓國泡菜辣椒粉，連雪藏蝦也早於今年2月到期。依台灣《食安法》規定，業者應把過期食品放於報廢區，否則就算違規。

多港人住　永安團換酒店

除了食材過期，執法人員也發現酒店的抽油煙機髒污未定期清潔，食材沒有墊高離地擺放，冷凍庫溫度沒達規定的-18℃等10項缺失。過期食材已現場銷毀，至於衞生問題規定下周五前改正，逾期未改最高可罰款2億新台幣（約5千萬港元），甚至可勒令歇業或停業。酒店餐飲部總監謝秀娟昨代表公司公開致歉，並指將加強職員訓練及教育，避免因管理疏失而影響酒店品質。
《蘋果》記者發現，台東知本金聯世紀酒店有不少港人入住，連本港永安旅行社亦辦團「獨家推介」，「台東+墾丁+高雄溫泉養身度假4天團」團費每位2,999元起。按行程有兩晚在該酒店入住及用餐。
永安旅遊昨日已經將知本金聯世紀酒店產品下架，5月20及27日出發的兩個旅行團原先會入住該酒店，旅行團將如期出發及安排入住區內同級或更佳的酒店，共33人受影響，市民可致電永安旅遊2928 8882查詢。
■記者廖智廣