南韓的一項最新研究發現，多吃黑豆，可以控制體重和預防患上糖尿病。此項以實驗鼠為對象的研究，結果顯示多吃黑豆，可令實驗鼠體重減輕十分之一，也令牠們的血液膽固醇減低25%，而肥胖是導致患上糖尿病的主要原因。在南韓，每10萬人中有35.5人因糖尿病死亡，為經濟合作與發展組織平均死亡率（13.7人）的兩倍多，南韓現有糖尿病患者人數已逾500萬。