一小時船程便能抵達澳門，為甚麼還要來這間元朗的亞蘇爾﹖因為一店齊備沙甸魚包、墨魚餅、咖哩牛腩、非洲雞、豬扒包等當地名菜，勝在方便。
裝潢走摩登路線，寬敞舒適，大廚雖然是香港人，但在澳門銀河酒店擔任總廚三年多，吃遍當地大店小鋪，又用當地食材如路環鹹魚、蝦子、來自葡萄牙而在澳門頗受歡迎的Oqopo罐頭沙甸魚，來烹調四十多道菜式，風格多元化。部分菜式如非洲雞便做得頗有水準，用新鮮三黃雞，以東南亞香料醃得辣香入味，肉質嫩滑，也許未必道道菜都及得上當地水準，但懶得坐船時，也能一解口癮。

採訪﹕楊志強
攝影﹕邱覺達

亞蘇爾
地址﹕元朗形點1期2056鋪
電話﹕3586 9133
營業時間﹕11am-11pm
平均消費﹕$300

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