疫情之下，不少餐廳生意大受打擊，但偏偏有餐廳依然大排長龍。3月10 日星期二下午五時多，午後上環的街道上，人流並不算多，位於地鐵站旁的意大利薄餅店Jacomax亦處於中場休息時間，偏偏還未到晚市五時半的營業時間，門外已經排起了一條短短的人龍。

餐廳早前接受過杜汶澤關於黃店訪問，除了餐廳正宗的意大利口味薄餅甚有吸引力，意大利老闆Jacopo在片中亦十分風趣幽默，加上明星效應，令不少想要支持同路人的食客慕名而來。來了香港十年左右的Jacopo是一個熱愛自由的人，早於2014雨傘運動，已表明政治立場。「我們在西方長大，在人類要自由快樂的思想下長大，來到香港後也想這裏有同樣的環境。」而且他早就在香港落地生根，老婆Celine是香港人，生了三個小朋友，為了下一代的未來，當然是站在爭取民主的一邊。

香港疫情雖未有減退迹象，但情況似乎沒Jacopo的家鄉意大利誇張，截稿前已有27,980宗確診個案，累計2,158人死亡。Jacopo說：「意大利很多東西都很混亂，每個人都不知道要思考些甚麼，他們不懂得如何去控制情況，例如武漢肺炎，有些人覺得只是普通流感，亦有人覺得宇宙末日即將到來，但大家依然不知道發生甚麼事。」他更指出意大利現在的感染率如此高，除了因為與生俱來的友善熱情行為外，更因他們隨性而不願跟隨規矩的性格。「即使地區政府已經表明大家應該留在家中，但人們依然外出去沙灘游泳，不戴口罩聚集一起。」Jacopo也指意大利人只看到中國強大的一面，「他們只看到中國政府對於武漢地區的反應迅速、只看到中國用了十天去建醫院，在意大利甚至要用五年時間去考慮建成醫院，但武漢的那些不是醫院，是隔離營。」

Jacopo認為武漢肺炎在香港明明是可以預防的，「因為政府不願封關，讓一切關口開放歡迎人們從內地到來才造成這一切；即使是運動期間我有所虧損，但是大家是在鬥爭，在疫症期間，人們因為害怕感染病毒而不敢外出。」幸好不少人支持黃色經濟圈，即使外出要小心翼翼，但若持同一理念，都會現身小店支持。正所謂「黃藍是政見 好味是良知」，這裏的薄餅不是甚麼神級傑作，但可吃到意大利正宗風味。Pizza有近20款，招牌作是藍芝士蘋果薄餅，清新不油膩，另外手工啤酒選擇也多。

經歷了抗爭運動，再到武漢肺炎， Jacopo的態度更加堅定，為了民主必須要發聲。「如果你經常滅聲的話，你就無法支持運動，無法成為一個好的公民，如果你整天活在恐懼之中，你這輩子甚麼也做不到。」

採訪、攝影：《飲食男女》

Jacomax
地址：上環永樂街38-42號東成商業大廈地下C舖
電話：2851 4688
營業時間：11am-10:30pm
詳情： https://bit.ly/38YnDk4

人均消費：$201-$400

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