重私隱的Hidden Bar最近愈開愈多,位處酒店的Room 309更夠玩味,客人都先取得Room 309的門卡匙才能內進,又偏偏酒店三樓其實並沒房間,早前七月鬼節開業時,弄出不少笑話來!
好了,一切不過是Gimmick。難得酒吧玩味到底,為貫徹隱秘作風,特設Invisible Menu,主打8款清澈如水的透明雞尾酒,讓你都猜不透她的真正底蘊。像Crystal Old Fashioned,用花生醬蒸餾bourbon做基底,然後利用再蒸餾機器,取花生醬的味道卻不取其色澤,明明是濃重花生醬波邦威士忌,賣相卻純如蒸餾水,嗒落才知真章,有意思!
撰文:潘愷人
攝影:梁偉德
Room 309
地址:中環皇后大道中74號The Pottinger酒店三樓309室
電話:不設訂座
詳情: http://bit.ly/2NJB8NN
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