薄餅便是薄餅，當薄餅與餃子Crossover，便成為薄餅餃（Calzone）這種美食。最近PizzaExpress引入在英國大受歡迎的薄餅餃，這個煙肉香草薄餅餃（$152）內有意大利煙肉、蘑菇、紅洋葱、菠菜等餡料，外層再鋪上巴馬臣芝士烤至金黃色，味道香濃，比一般薄餅口感更豐富。

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