過去本地海產曾驗出含有毒性有機錫化合物三苯基錫（TPT），對人體健康構成影響。香港大學最新研究發現，TPT的濃度會沿食物鏈於海洋生物體內倍增，研究團隊在擱淺的中華白海豚和江豚體內發現含有高濃度TPT，高濃度TPT會對哺乳動物的免疫、神經、心血管和生殖系統造成負面影響，意味最終可能會對食用海產的人類構成健康風險。

香港大學生物科學學院和太古海洋科學研究所梁美儀教授及其團隊最新研究發現，於不少海鮮產品中均檢測到有毒物質TPT。TPT被廣泛應用於船舶和海水養殖設施作防污劑用途，團隊於2015至2017年間透過「香港海洋公園保育基金會」獲取擱淺中華白海豚和江豚的樣本作分析，結果發現兩者體內含有高濃度TPT。

研究結果顯示，中華白海豚肌肉組織中的TPT濃度平均值是每克1,893.8納克濕重，而在成年中華白海豚體內檢測到的最高TPT濃度為每克3,476.6納克濕重；於江豚肌肉組織中濃度的平均值為每克1,477.6納克濕重，而在江豚幼體體內的TPT濃度最高可達每克3,455.6納克濕重，均較目前世上已知的最高TPT濃度的海洋哺乳動物偽虎鯨要高，該偽虎鯨的濃度為每克649納克濕重。結果亦反映本港TPT污染的情況正在惡化。

除發現高濃度的TPT外，研究亦發現TPT的濃度會沿着食物鏈在海洋生物體內倍增，研究證實TPT的分解物單苯基錫（MPT）和二苯基錫（DPT）可通過海洋食物鏈進行生物放大，濃度沿食物鏈在各級生物體內逐漸遞增，人類亦很可能通過膳食攝入DPT和TPT，意味人類有機會因食用海產而影響健康。高濃度的TPT可為哺乳動物的免疫、神經、心血管和生殖系統帶來負面影響。

梁美儀教授表示，若想減低TPT帶來的健康風險，「市民應避免及減少食用大型魚類（如2斤或以上的牙䱛魚和鯊魚）及底棲魚類（如牛鰍和鰨沙魚），因為牠們會積聚更多TPT和其他的有毒污染物。市民可選擇甲殼類、貝類和較小魚類進食，從而降低TPT和其他污染物的攝取量。」

聯合國國際海事組織於2008年起已實施國際約章，嚴禁全球遠洋船體使用有機錫化合物作為防污劑，港府亦於2017年初訂定相關法例，規定船舶不得在防污底系統中含有有機錫化合物。

香港教育大學科學與環境學系助理教授林忠華建議，「要改善有機錫污染情況，必須要從源頭減少使用這些化學物品，因此各地政府要加強對有害化學物品的管制，從源頭杜絕及減少它們進入環境中。」

-----------------------------
【武漢肺炎】專頁
全民自救 抗疫資訊盡在《蘋果》
-----------------------------
無懼警暴 學懂自救
《抗暴之戰●法例須知》讀果 上架