日本築地市場已搬到豐洲市場新址，並於午夜正式開業，當地時間今天早上5時半進行首次吞拿魚拍賣。有曾參與多次魚市場拍賣的買家表示，新市場設備好，但始終對舊市場最有感情。

豐洲市場的冷藏設備先進，面積亦比築地魚市場大約一倍。5時半一到，魚市場內就響起鐘聲，當日一條於青森捕捉、重214公斤的吞拿魚，以428萬日圓（29.9萬港元）賣出，成為豐洲開幕日拍賣出的最高價吞拿魚。

不過資深的米芝連大廚兼買家貝卡（Lionel Beccat）參與拍賣後表示，搬遷令魚市場失去了靈魂，「這裡的氣氛和築地不同。只就專業程度而言，豐州是較好的，但以感情的層面來說，就是築地」。對於豐洲市場，他形容感覺是「理性上認為好，但內心在說不」。

開幕日也不是一帆風順，一部運輸車輛朝早突然着火，消防員趕到現場迅速將火救熄。

豐洲市場原先是天然氣廠，土地受到污染，當局特地花上巨額金錢清理，並延遲搬遷。

法新社／日本經濟新聞