大廈裏有風格新穎的畫廊，世界名牌如GiorgioArmani等十來家商舖在底層排陣，二樓是法國著名的水療中心EvianSpa，四樓以上是不同類型的高級餐廳，如「JeanGeorges」、「Lairs」等，「JeanGeorges」，由法國名廚JeanGeorgesVongerichten主理，這位大廚等閒不肯用自己的名義開店，店裏一道菜可賣到人民幣五百元。
所有的餐廳都由業主邀請來開的，餐廳的裝修工程也由業主負責，用盡了大理石、黃金、銀、銅和木材，高大的房頂，幔幕一樣的窗簾直鋪下來，身處其中，不知人間何世，盡管收費貴成那樣，竟還要預訂，才有位子給你。
外灘一直是上海的賣點，除了外灘三號之外，外灘六號和外灘十八號兩幢大廈，也都在改建之中。前兩年我們到上海，說起外灘，都會想到「Monthebund」這家餐廳，如今真是一山還有一山高，外灘三號一出，GiorgioArmani就馬上跑去開派對。以後這樣的改建陸續有來，上海的奢華，也將更加外顯。那絕對不是一般上海市民的生活，但從中，可以看到這個城市對於如何引來外人心中一個感嘆號的追求。