星期五晚，應該是上班族最期待的一晚吧﹖今晚最適合就是約朋友到中環聊天兼開餐。別選那些燈光昏暗的餐廳，一於去Beef & Liberty吃漢堡。雖然位於蘭桂坊，但氣氛輕鬆，不論是上門食客還是侍應，都不會有拒人於千里之外的裝模作樣感覺，樓底高環境寬敞，三杯好酒下肚，高談闊論吐苦水時，也不怕吵到別人。
漢堡是主角，用蘇格蘭草飼牛肉，肉味十足，即叫即製，雖然等候時間有些長，但肉汁非常飽滿，麵包脹卜卜，非常鬆軟。其他餡料還有手撕豬肉、雞肉、黑椒牛肉等，味道同樣出色。吃素的，也可以試餐廳新增的植物肉漢堡，蘸滿素食蛋黃醬、薄荷葉、大蒜、辣椒等，味道有趣，但坦白說我還是選擇吃肉。另有沙律、薯條等，通通都頗有水準，而且份量夠，吃得滿足。
除了啤酒、葡萄酒，餐廳一系列烈酒奶昔也做得不錯，加入威士忌、伏特加做基底，讓不喜甜的酒徒，也多了理由愛上。反而甜品只是普通，味道無大特色，無謂浪費胃口。

編輯﹕楊志強

Beef & Liberty
地址﹕中環蘭桂坊德己立街32號加州大廈3樓
電話﹕2450 5778
營業時間﹕
星期一至四 12nn-3pm，6pm-11pm；星期五12nn-3pm，6pm-2am；星期六12nn-2am；星期日 12nn-10pm
詳情： http://bit.ly/2Af1XnL

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