除了咖哩魚蛋，叉燒飯可算是香港地另一款最地道食物，連出名抵食夾大件的大學飯堂亦熱賣，不但學生光顧，不少打工仔都來幫襯，蘋果《突醒目》成員今次走訪8間大專院校，由價錢，份量及叉燒美味程度進行大比拚，再由食家劉健威選出最好味又最抵食叉燒飯。

食家劉健威以賣相、白飯的美味程度及叉燒質素評分，結果評選港大太古樓的叉燒飯最好，他認為港大的叉燒肥瘦適中、顏色鮮明兼帶燶；其他大學飯堂則輸在叉燒無肉味、乾瘦如柴，估計與醃過鬆肉粉有關。

劉健威又選出中大眾志堂的叉燒飯是最差，皆因叉燒無味、飯又稀爛，至於嶺南大學的叉燒則被批顏色曖昧，不紅又不鮮，影響食慾。

大學飯堂售價要平，以港大和理大售價僅17.5元，廿元不到，絕對平絕全港，但以抵食而言則首推科大，皆因科大叉燒飯附送飲品售價只需21.5元，可算是八大之中最合學生心水的抵食之選，不少科大生亦一致推介。

其實不少大學飯堂，除學生顧客，亦有打工仔來食平飯，飯堂亦不另收費，不過亦有大學飯堂謝絕街客，例如理大就要出示學生證方可入內，浸大雖無查證件，但街外客則收取21元正價。

記者：梁煥敏龔蕙芝